清洗銅像

昨天經過大圍八爪魚天橋時，見到有工人正用高壓水槍清洗下面的銅馬像。心中猜疑，表面平滑的銅像應該用水槍洗嗎？

翻看 2011 年銅像開幕時的相片，發現銅像不是現在的純黑色，多年來銅都被氧化，因為做過表面處理，雖然慢慢變黑但又不致長出銅綠。

網上搜尋一下銅像應該如何清潔時，發現原來曾有香港表面處理學會報導過如何處理尖東海傍變黑和受侵蝕的麥兜銅像。簡單述說一下：2011年 7 月麥兜銅像在尖東海傍揭幕。下面相片是 2011 年 8月尾時我拍的，當時看去很不錯。

可是，銅像短短三個月變了「黑豬」，調查出來的原因是銅像原塗料處理方法和程序不當，而且銅合金材料質量較次、銅壁太薄，所以遇上海風侵蝕便很快出現問題 (可參考 PDF 檔中圖二相片)。銅像在 2013 年 5 月開始維修，把原塗層磨走，用化學劑清洗外來污染物，抹上含納米材料的填充物封堵小孔，再噴上四層溶劑性塗層，最後在最外層打防紫外光的水晶臘便完成。下面相片是我 2013 年 9 月再造訪時拍的，當時並無發現整個銅像已經翻新過！現在看相片才發現變得「很令很金」。雖說是改善了，但我較喜愛原本的沉色啞面質感。

後來銅像搬去了尖沙咀東海濱平台花園，還在那時加了梅艷芳銅像，可惜我找不到當時拍的相片。看回《車票 Tickets:星光大道 – 麥兜銅像》網頁 2015 年的照片，當時翻新過的銅像過了兩年後外觀似乎比以前更加慘不忍睹，肚腩被眾多遊客磨走的溶劑性塗層，露出原本漸漸變黑的銅合金。

(P.S. 24/12/2022)

星光大道 2019 年完成翻新，麥兜銅像重搬回來。當時我沒有注意到它原來再經歷一次大翻新 (但無文獻記載)，只留意到圓座和星星不同了，眼睛和咀巴裡面髹上顏色。當時最疑惑的是，為何在烈日下銅像不需再圍上欄杆，難道不會灼傷遊客？
星光大道 2019 年完成翻新，根據香港表面處理學會第七十期 (PDF p.16) 及七十一期 (PDF p.18) 期刋介紹，回歸的麥兜銅像原來是新鑄的，所以和舊的銅像設計有些不同。

以上整個故事可參考《車票 Tickets:星光大道 – 麥兜銅像》網頁的詳細文字和相片報導。

今年 5 月麥兜銅像被塗丫。從新聞圖片看到，麥兜銅像再一次變得殘破，只是三年時間，一切又打回原形。

(相片來源：頭條新聞網)

P.S. 24/12/2022 趁平安日早上實地觀察銅像現時的情況：

2005 矗立至今的李小龍銅像，很少被人觸摸過都變成如此。

這樣說來，要保持銅像開幕時的原本面貌，每隔幾年就要做一次 “facial”，成本不輕呀。參考大圍銅馬像和麥兜銅像，似乎遊客皮膚的侵蝕力比海風厲害得多！

真巧，這個星期初有另一個關於銅像的新聞 —— 大嶼山天壇大佛維修完成重新開放，但第二日又再封閉。下面是今年五月的官方相片，可以比對一下兩年前我拍的照片。

(圖片來源 : 寶蓮禪寺 Facebook)

(P.S. 14/2/2023 翻新後的天壇大佛)

十多年前大館初初開放時，見到展板提及過美國自由神像最初是黃銅色，很來變深啡色，到 1900年時已是半青半深啡 (1900 時相片) ，持續的空氣污染令銅綠變成現時的青色。下面的錄像提供銅像變成青色的化學分析。

第一次用氣炸鍋

由於近來香港疫情嚴重，住處有機會無端被封，大廈出口大閘被鎖上鐵鍊兼且沒有三餐提供，於是興起「屯糧」的念頭。除了購入罐頭外，也積極開拓一些新的菜式和煮食方法，是以留意到「氣炸鍋」這一種看似健康的煮食工具。既然價錢不貴，就買一個三百多元的試試看。

大部份人都推薦氣炸雞翼，那就試試吧。

買完雪藏雞翼，解凍醃好一小時備用。

先預熱氣炸鍋三分鐘，再把雞翼放入鍋中，以 180 度火力加熱 10 分鐘，之後反轉再加熱 10分鐘，再反轉加熱三分鐘拿出來吃。

完成了！

咬開，全熟。

縱然已跟據說明把雞翼加熱 20-25 分鐘，但雞皮不能做到像炸雞連鎖店那樣脆，裡面仍然有肉汁。如果跟據其他食譜，加熱至 200 度應該可以做到皮脆的效果，但我覺得 180 度氣炸也可以，但當然只能是煎雞翼的程度。然而配合酸辣雞汁，非常美味！

吃完以後，拿開金屬網準備洗鍋時，發現氣炸過程把六隻雞翼迫出來的油，原來也不少。

暫時遵從專家建議，一個星期只吃兩餐用氣炸鍋炸的食物。下次吃甚麽好呢？

 

P.S. 1/2/22 第二次試炸東東雲吞。180 度未預熱 8分鐘 + 反轉 3 分鐘。餡熱盪口，在冷風下食好正。若反轉 2 分鐘皮不會太乾會啱我多一點。